5月31日下午，福建省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)林鳳祥、食品安全總監(jiān)林國(guó)閃一行在廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)陳秀新、集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王國(guó)贊的陪同下，來(lái)我校檢查食品安全工作。

    副校長(zhǎng)彭霈，后勤部門(mén)相關(guān)同志接待了檢查組一行。檢查組實(shí)地查看了紫荊二餐廳和加工配送中心，對(duì)食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、索證索票、物資臺(tái)帳登記、原輔材料貯存、食品加工操作、食品留樣、餐具清洗消毒、安全衛(wèi)生檔案管理等工作進(jìn)行詳細(xì)檢查，并全面了解餐廳量化分級(jí)制度、食品安全管理員配置情況、餐廳污水處理狀況。

    檢查組充分肯定了我校餐廳的食品安全工作，認(rèn)為餐廳監(jiān)管相對(duì)比較規(guī)范到位、安全衛(wèi)生措施切實(shí)有效，希望學(xué)校將食品安全始終擺在后勤工作首位，繼續(xù)抓好食品安全工作。檢查組并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查情況就進(jìn)一步加強(qiáng)和提升食品安全工作提出指導(dǎo)意見(jiàn)。

    彭霈在現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)上表示，學(xué)校將一如既往地抓好食品安全工作，加強(qiáng)日常監(jiān)管和投入，并針對(duì)檢查組反饋的意見(jiàn)做進(jìn)一步的完善提升，提高學(xué)校餐飲的安全管理水平。 

檢查組一行實(shí)地查看我校餐廳

反饋會(huì)現(xiàn)場(chǎng)