一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)來(lái)臨，在中國(guó)工作、生活、求學(xué)的外國(guó)友人們也沉浸在濃濃的節(jié)日氛圍中。外國(guó)人過(guò)端午，究竟是怎樣的體驗(yàn)？
夏意漸濃，粽葉飄香，一年一度的端午節(jié)如期而至。包粽子和吃粽子對(duì)于很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)是件平常事，但對(duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)卻是“新鮮事”。
廈門(mén)華僑大學(xué)的留學(xué)生馬赫麗班來(lái)自土庫(kù)曼斯坦，在中國(guó)學(xué)習(xí)生活已有八年。每年，她都會(huì)和朋友們一起過(guò)端午吃粽子，餡料豐富的廈門(mén)燒肉粽給她留下了深刻的“舌尖記憶”。
馬赫麗班
馬赫麗班說(shuō)：“我最?lèi)?ài)吃的端午美食就是廈門(mén)的燒肉粽了。廈門(mén)燒肉粽制作起來(lái)挺復(fù)雜的，需要二十多道工序，餡料也豐富，里面有香菇、蝦米、栗子、豬肉和糯米等，做好的粽子是要蘸著蒜泥、芥辣、紅辣醬或者廈門(mén)的甜辣醬一起吃，風(fēng)味非常獨(dú)特。”
來(lái)自法國(guó)的大廚廣坦喜歡研究中國(guó)美食。他說(shuō)，粽子既有甜的，也有咸的，不同的地域有不同的餡料，這不僅代表了中國(guó)博大精深的飲食文化，更能感受到端午節(jié)背后中國(guó)傳統(tǒng)文化的多元與包容。每年，廣坦都會(huì)制作融合中法美食元素的粽子，通過(guò)美食交流，增進(jìn)兩國(guó)人民了解。
廣坦
廣坦說(shuō)：“粽子就是代表包容性的一種食物。有一些很有創(chuàng)意的粽子，比如之前我吃過(guò)螺螄粉粽子等等。我也做過(guò)紅酒牛肉粽子。紅酒牛肉是法國(guó)勃艮第的一道名菜，我想把這道菜和粽子結(jié)合在一起。我也做過(guò)黑松露油封鴨腿的粽子。油封鴨腿也是我們法國(guó)西南部的一道名菜，肉比較酥爛，所以蠻適合粽子的。今年我在考慮做一個(gè)粽子風(fēng)味的法國(guó)菜?！?/span>
在廣坦看來(lái)，中國(guó)的端午節(jié)習(xí)俗傳承了千百年，這種儀式感代表了中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化的重視。
來(lái)自阿根廷的馬西最難忘的端午節(jié)記憶，也和習(xí)俗有關(guān)。
馬西
馬西回憶道：“我和我老婆在阿根廷認(rèn)識(shí)的時(shí)候，端午節(jié)她送給我一條五彩繩，她跟我說(shuō)是端午節(jié)的習(xí)俗。我特別喜歡這五彩繩，每天都戴著，我覺(jué)得是一個(gè)很漂亮的工藝品。但是有一天，我老婆突然跟我說(shuō)：‘來(lái)，把繩子剪開(kāi)吧，正好今天下雨，我們把五彩繩扔到水里’。后來(lái)她給我解釋五彩繩的習(xí)俗，我才知道這是端午節(jié)祈福納吉的寓意?！?/span>
賽龍舟作為端午節(jié)的重要傳統(tǒng)習(xí)俗，也令馬西印象深刻，現(xiàn)場(chǎng)的熱鬧氣氛深深地感染了他：參賽者們齊心協(xié)力，觀(guān)眾夾岸歡騰。馬西說(shuō)，中國(guó)人勇武、堅(jiān)韌、團(tuán)結(jié)的拼搏精神，在龍舟賽中展現(xiàn)得淋漓盡致。
馬西說(shuō)：“船上的所有人，為了同一個(gè)目標(biāo)，一起努力，拼盡全力，人人為我、我為人人，這種無(wú)私、拼搏、奮斗、樂(lè)觀(guān)的精神，我覺(jué)得很振奮，所以我很喜歡端午節(jié)，不光能吃好吃的，還能有精神上的提升?！?/span>
端午節(jié)不僅有龍舟爭(zhēng)渡的奮進(jìn)和拼搏，更有追念先賢的厚重與深沉。哈薩克斯坦青年茵卡拉10歲便來(lái)到中國(guó)。在中國(guó)期間，她有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和接觸了大量中國(guó)古詩(shī)詞。在屈原的詩(shī)歌中，茵卡拉讀懂了這位偉大詩(shī)人的愛(ài)國(guó)情懷。
茵卡拉
茵卡拉：“‘紛吾既有此內(nèi)美兮，又重之以修能。扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩……‘小時(shí)候在中國(guó)的學(xué)校學(xué)屈原的詩(shī)歌，真的是好多字不認(rèn)識(shí)，但是老師讀出來(lái)會(huì)覺(jué)得那些詩(shī)句很優(yōu)美、很浪漫。雖然我是外國(guó)人，但是聽(tīng)老師講過(guò)他的故事后，我真的被他的愛(ài)國(guó)精神震撼。后來(lái)每到端午節(jié)，在福州這邊，會(huì)經(jīng)常舉辦一些朗誦屈原詩(shī)歌的活動(dòng)，慢慢地我更加懂得了屈原，他是真正愛(ài)國(guó)忠君?！?/span>
流傳千百年的端午節(jié)，不僅讓外國(guó)人看到中華民族歷史文化自信的光輝，更看到了根植于中華民族基因深處、綿延賡續(xù)的家國(guó)情懷。
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（編輯：吳紅亮）
