本報(bào)訊?。ㄓ浾摺窃谄健⊥ㄓ崋T　成杰）　為推動(dòng)高校餐飲建設(shè)，賦予美食以文化內(nèi)涵，為全體師生提供更加綠色健康的校園美食。以食為橋，搭建中外美食交流新平臺(tái)，傳承并弘揚(yáng)中華美食文化，日前，華僑大學(xué)在廈門(mén)校區(qū)舉辦了首屆“情系海絲·逐夢(mèng)華園”中外美食博覽會(huì)，來(lái)自華大的11支團(tuán)隊(duì)和其他高校的5支團(tuán)隊(duì)，以及9支教職工團(tuán)隊(duì)，經(jīng)選拔后參與廚藝比拼，精彩紛呈。

    據(jù)了解，本次美食博覽會(huì)分為美食篇、文化篇、舞臺(tái)篇及活動(dòng)篇四部分，通過(guò)美食、文化宣傳、舞臺(tái)表演及游戲活動(dòng)相互照應(yīng)，在品嘗美食的同時(shí)，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化及境外文化進(jìn)行宣傳，達(dá)到“以食為本、以食為緣、以食為橋”的宗旨。

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