閩南文化工坊茶藝研習(xí)課堂在漳舉辦

漳州新聞網(wǎng)訊（記者 林依妮）3月21日至25日，由市外辦、市教育局、華僑大學(xué)華文學(xué)院聯(lián)合主辦，漳州一職校承辦的“閩南文化工坊茶藝研習(xí)課堂”舉行。來(lái)自斯里蘭卡、老撾、柬埔寨、馬達(dá)加斯加等國(guó)家的50名華僑大學(xué)華文學(xué)院外國(guó)政府官員中文學(xué)習(xí)班學(xué)員和留學(xué)生分為2個(gè)研習(xí)班，借助閩南功夫茶開(kāi)啟一場(chǎng)跨越國(guó)界的文化對(duì)話(huà)。

活動(dòng)邀請(qǐng)國(guó)家二級(jí)茶藝技師、一職校茶藝教師戴佳輝送教上門(mén)。在華僑大學(xué)華文學(xué)校文化實(shí)踐基地，專(zhuān)家圍繞茶史、茶藝、評(píng)茶、茶文化等內(nèi)容集中授課，叩響千年茶韻之門(mén)。課余時(shí)間，留學(xué)生在線(xiàn)上學(xué)習(xí)行茶技能、茶藝審美、茶類(lèi)鑒賞與品飲等課程，了解閩南功夫茶“關(guān)公巡城”等典故。

實(shí)操課上，留學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了點(diǎn)茶、溫杯、投茶、懸壺高沖等經(jīng)典茶藝技法，還親身體驗(yàn)茶葉窨制技藝。研修尾聲，大家與漳州一職校師生開(kāi)展閩南茶俗交流，依照“茶盤(pán)仔”習(xí)俗輪流擔(dān)任主泡手，用蓋碗沖泡白芽奇蘭，以閩南待客禮儀奉茶。泰國(guó)青年陳陽(yáng)說(shuō)：“我在泰國(guó)時(shí)就很喜歡喝茶，但是泰國(guó)的泡茶方式不像中國(guó)這么多，閩南功夫茶的茶禮很豐富、很講究，我很喜歡?！?/p>

茶文化的課堂不僅在教室，更在廣闊天地間。留學(xué)生還走進(jìn)平和縣花溪夢(mèng)田農(nóng)文旅融合項(xiàng)目、霞寨鎮(zhèn)西安村農(nóng)業(yè)種養(yǎng)加一體化發(fā)展示范項(xiàng)目、林語(yǔ)堂故居文化園，了解農(nóng)田從播種、養(yǎng)護(hù)到收獲的全過(guò)程，探尋茶文化在閩南人文發(fā)展中的獨(dú)特印記。

交流期間，市外辦、團(tuán)市委舉辦“美美與共 漳州之約——中外青年交友活動(dòng)”，邀請(qǐng)留學(xué)生與漳州一職校學(xué)生結(jié)伴學(xué)習(xí)繪畫(huà)、面點(diǎn)、3D打印課程，并互換禮物和“友力卡”。完成“友力卡”上的語(yǔ)言教學(xué)、閩南美食美景分享、共創(chuàng)作品等任務(wù)，就能在30天后領(lǐng)取青年結(jié)好紀(jì)念品。

原文鏈接：

漳州新聞網(wǎng)：http://www.zznews.cn/system/2025/03/26/031299398.shtml

漳州市人民政府：http://www.zhangzhou.gov.cn/cms/html/zzsrmzf/2025-03-26/380877572.html

閩南日?qǐng)?bào)：http://www.zzxww.com/pc/content/202503/26/content_152193.html

（編輯：陳慕芬）