編者按：今年是“十三五”的開(kāi)局之年，也是我校的“教學(xué)質(zhì)量年”。4月5日，我校隆重召開(kāi)2016年教學(xué)工作會(huì)議暨“教學(xué)質(zhì)量年”動(dòng)員大會(huì)，研究部署全面提升教育教學(xué)質(zhì)量的工作。會(huì)議在全校師生中引起了熱烈反響，各學(xué)院也紛紛召開(kāi)座談會(huì)，討論貫徹落實(shí)教學(xué)工作會(huì)議的精神。華僑大學(xué)報(bào)開(kāi)辟系列報(bào)道“教學(xué)質(zhì)量年訪(fǎng)學(xué)院”，介紹各個(gè)學(xué)院貫徹會(huì)議精神，提升教學(xué)水平的理念、計(jì)劃和做法等。

    華僑大學(xué)旅游學(xué)院成立于2004年，其前身是1984年創(chuàng)建的旅游系，也是教育部最早批準(zhǔn)成立的全國(guó)8所具有旅游專(zhuān)業(yè)的高等院校之一。學(xué)院現(xiàn)有旅游管理、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理4個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，教學(xué)科研實(shí)力雄厚。在學(xué)校大力提升教學(xué)質(zhì)量的當(dāng)前，旅游學(xué)院正不遺余力，為培養(yǎng)旅游學(xué)科卓越實(shí)踐型人才而努力。

培養(yǎng)方案修訂：強(qiáng)化“四高”人才培養(yǎng)

    旅游學(xué)院歷來(lái)重視“四高”人才的培養(yǎng)，即高比例的行業(yè)就業(yè)率、高比例的行業(yè)停留率、高職位的行業(yè)就業(yè)率、高比例的行業(yè)發(fā)展率。在本輪培養(yǎng)方案調(diào)整中，旅游學(xué)院進(jìn)一步提出了“頂天立地”的教學(xué)思路。所謂“頂天”，是指培養(yǎng)有扎實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)的旅游人才。所謂“立地”，是指要瞄準(zhǔn)行業(yè)和地方的需求，培養(yǎng)實(shí)踐型人才。

    為此，旅游學(xué)院對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了大刀闊斧的調(diào)整。酒店管理專(zhuān)業(yè)針對(duì)境內(nèi)生的講授學(xué)時(shí)縮減達(dá)700學(xué)時(shí)之多，其他專(zhuān)業(yè)至少也縮減了400學(xué)時(shí)。而實(shí)踐教學(xué)（不含課程實(shí)驗(yàn)）的學(xué)時(shí)學(xué)分比例則普遍從不足13%提升至20%以上。在具體的課程設(shè)置上，修訂后的培養(yǎng)方案在突出核心專(zhuān)業(yè)課程的前提下，也更加適應(yīng)快速變化的旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展。

    旅游學(xué)院擁有2個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，同時(shí)在校外還擁有一批實(shí)力雄厚的實(shí)習(xí)基地，這為學(xué)生們開(kāi)展實(shí)驗(yàn)實(shí)踐學(xué)習(xí)提供了得天獨(dú)厚的場(chǎng)所和條件。

    酒店管理專(zhuān)業(yè)不僅聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)的酒店高管擔(dān)任《酒店綜合實(shí)訓(xùn)》《酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)》《酒店收益管理》等課程任課教師，還定期邀請(qǐng)酒店高管開(kāi)辦專(zhuān)業(yè)講座，培養(yǎng)的學(xué)生必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一年的實(shí)習(xí)才能畢業(yè)，而其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也必須至少在旅游企業(yè)實(shí)習(xí)半年。

    與廈航集團(tuán)等企業(yè)的訂單式培養(yǎng)也已初見(jiàn)成效。就業(yè)性的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生的吸引力很大，可以很好地提升學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)、行業(yè)的認(rèn)可，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)院副院長(zhǎng)陳金華表示，與更多的優(yōu)質(zhì)企業(yè)進(jìn)行訂單式培養(yǎng)，打造更多的優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)基地將是學(xué)院未來(lái)的一個(gè)努力方向。

國(guó)際化實(shí)踐教學(xué)：進(jìn)一步提升廣度與深度

    旅游學(xué)院從2006年就開(kāi)始了與境外高校的學(xué)生互換學(xué)習(xí)交流，是全校國(guó)際化教育開(kāi)展比較早的學(xué)院之一。目前，學(xué)院與泰國(guó)博仁大學(xué)、莊甲盛·叻嚓帕大學(xué)、美國(guó)關(guān)島大學(xué)等高校都有長(zhǎng)期交換實(shí)習(xí)生項(xiàng)目，并于2014年9月始設(shè)了旅游管理專(zhuān)業(yè)全英文班，國(guó)際化培養(yǎng)水平穩(wěn)步提升。

    在國(guó)際化辦學(xué)的探索中，旅游學(xué)院對(duì)國(guó)際化的實(shí)踐教育予以越來(lái)越多的重視。交換生們?cè)诰惩獠粌H可以學(xué)到理論知識(shí)，還可以進(jìn)入交換學(xué)校自有的實(shí)踐基地和企業(yè)實(shí)習(xí)，在提升實(shí)踐能力的同時(shí)，獲取一定的實(shí)習(xí)補(bǔ)貼以減少出境交流的成本。這種模式的交換學(xué)習(xí)也進(jìn)一步降低了學(xué)院國(guó)際化培養(yǎng)的門(mén)檻。

    學(xué)院發(fā)現(xiàn)，通過(guò)國(guó)際化實(shí)踐教育，學(xué)生可以掌握更多的實(shí)操知識(shí)?！懊姘姹骸⒌案庵谱鞯燃寄軅魇谕亲钍芡瑢W(xué)們歡迎的，同時(shí)也是我們境內(nèi)高校暫時(shí)還缺乏的?！标惤鹑A介紹，外出交流回來(lái)的同學(xué)將學(xué)習(xí)見(jiàn)聞與師生們分享，對(duì)學(xué)院改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與方法，提升同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性都十分有好處。

    目前旅游學(xué)院已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了和關(guān)島大學(xué)等高校真正的學(xué)生互換。而學(xué)院正致力于廣度更大、層次更高的國(guó)際化教育?！皩W(xué)院正將全英班教育、國(guó)際化實(shí)踐教育向四個(gè)專(zhuān)業(yè)全面擴(kuò)展，合作院校由周邊地區(qū)向歐美國(guó)家擴(kuò)展，爭(zhēng)取未來(lái)每年有20%的學(xué)生可以獲得交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。”陳金華還透露，“學(xué)院即將申請(qǐng)UNWTO（世界旅游組織）的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證，從而在課程體系建設(shè)、實(shí)驗(yàn)平臺(tái)建設(shè)等方面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)全面接軌。”

師資隊(duì)伍建設(shè)：未來(lái)的重中之重

    “師資隊(duì)伍的優(yōu)化提升是未來(lái)工作的重中之重。”陳金華表示，“不管是開(kāi)展國(guó)際化教學(xué)還是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，高素質(zhì)的教師隊(duì)伍都是前提條件?！?/font>